- Cena a Tema - 5 febbraio - 25 € - Ristomuseo LE MONTAGNARD - Chianale (Val Varaita)
Ristomuseo
LE MONTAGNARD
Via Maestra 39/b Fraz CHIANALE
Pontechianale CN
Valle Varaita
Info e prenotazioni : Tel. 0175 950100
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Cena a tema - piatti della tradizione
venerdi 5 febbraio, alle 21
Aperitivo
Bocconcini affumicati lardo e speck
Insalata russa
Zuppa di Chianale, piatto a 5 stelle (pane raffermo, brodo, verza coltivata a Chianale, formaggio di valle)
Pollo ruspante alla cacciatora alla vecchia maniera
Formaggi della vallata
Bunet
Caffè e pusacaffè
(scegliete le erbe o le misticanze ribollite che spesso rimangono nascoste)
Prezzo serata 25 euro, vini esclusi.
E' necessario che le prenotazioni entro il martedì precedente.
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- Menu a tema Autunnale - 3 e 10 Dicembre - 35 € - Agriturismo IL MORSETTO - Verzuolo
Agriturismo Relais
Il Morsetto
Vigne Tenuta Monte d'Oro
Via San Grato 68 - 12039 Verzuolo (Cn)
Telefono : 0175 86377
E.Mail : info@vignamontedoro.com
Gradita la prenotazione !
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... Lo chef Paolo Lautero, nella splendida cornice del “Morsetto” di Verzuolo, propone tre menù a tema autunnale. Una buona occasione per celebrare l'autunno, i suoi colori, la sua tavola ricca di sapori e prodotti di stagione...
MENU a tema Autunnale
Giovedì 3 dicembre:
Finanziera e Fritto misto piemontese
Giovedì 10 dicembre:
Bollito misto di razza piemontese
Il costo delle serate è di 35 euro vini inclusi
E’ gradita la prenotazione :
tel.: 0175 86377 - 335 5907053
info@vignamontedoro.com
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Agriturismo Relais
Il Morsetto
Vigne Tenuta Monte d'Oro
Via San Grato 68 - 12039 Verzuolo (Cn)
Telefono : 0175 86377
E.Mail : info@vignamontedoro.com
Gradita la prenotazione !
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... Lo staff dell'Agriturismo Relais Il Morsetto vi presenta il menù di Halloween..
Sabato 31 Ottobre 2009
Halloween al Morsetto
- Antipasti
- Crema di zucca con crostini di pane
- Quiche di zucca
- Primo
- Risotto con zucca e salsiccia
- Secondo
- Arrosto di vitella piemontese
- con contorni
- Dolce
- Bavarese alla zucca con caramello
Inclusi caffè e digestivi
Menù da 27 euro vini esclusi
Per prenotare tel.: 0175/86377
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- Menu FRITTO MISTO - 8-9-10 giugno 2012 - 28 € - Locanda Reloup - Isasvca (Val Varaita)
Locanda
Reloupi
piazza S.Massimo 13
12020 Isasca CN - Valle Varaita
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Menu gran FRITTO MISTO
Venerdì 8 alle 20sabato 9 alle 20,30 domenica 10 alle 12,30
RFRITTO MISTO
28 portate, dall'antipasto al dolce!
Euro 28 - bevande escluse
Per informazioni e prenotazioni :
Tel. 0175 567825 - Cell. 340 9353001
E.Mail : locandaisasca@yahoo.it
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- Menu Autunnale - 14 e 15 Novembre 2009 - 22 € - Locanda Locanda Reloup - Isasvca (Val Varaita)
Locanda
Locanda Reloup i
piazza S.Massimo 13
12020 Isasca CN - Valle Varaita
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Menu autunnale
sabato 14 novembre h 20,30 e
domenica 15 h 12,30
i piatti della tradizione autunnale
Finanziera,
bagna cauda
timballo di prus martin"
Euro 22 bevande escluse
Per informazioni e prenotazioni :
Tel. 0175 567825 - Cell. 340 9353001
E.Mail : locandaisasca@yahoo.it
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Locanda
Locanda Reloup
piazza S.Massimo 13
12020 Isasca CN - Valle Varaita
Venerdì 24 (h20) Sabato 25 (h20,30)
e Domenica 26 (h12,45) luglio
Per informazioni e prenotazioni :
Tel. 0175 567825 - Cell. 340 9353001
E.Mail : locandaisasca@yahoo.it
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Menu “antipasti e dolci”
24-25-26 luglio
Patè di fegatini al calvados
Battuta di melanzane e basilico
Tomino con confettura alla menta
Lonza affumicata con rucola
Cruda al coltello
Aiolì con patate a vapore o pomodoro alla provenzale
Insalatina della locanda
Rolata di coniglio alle nocciole
iori di zucca ripieni al profumo di cerea
Erbazzone
Insalatina di trota salmonata e borlotti
Sformato di fagiolini
Crèpe ai funghi
Sorbetto al pompelmo rosè
Torta soufflè al cioccolato fondente
Panna cotta alla menta
Crostata di mirtilli
Semifreddo di lamponi
Torta alla ricotta e cannella
Mattonella al cacao
Euro 25 bevande escluse
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Albergo Ristorante
LA PACE
Via IV Novembre 37
12027 Pradleves CN
informazioni e prenotazioni :
Tel. 0171 986126
E.Mail :lapace.albergo@gmail.com
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MENU di Pasqua e Pasquetta
"Qui si mangia e si beve da 80 anni!!!"
cucina tipica piemontese, piatti poveri occitani
- ANTIPASTI:
Speck con castagne glassate e Castelmagno
Vitello tonnato
Trota del Grana affumicata alla Provenzale
Tortino di patate porri e raschera
Polentine al Castelmagno
- PRIMI PIATTI:
Ravioli alla piemontese
Gnocchi al Castelmagno
- SECONDI PIATTI:
Cosciotto d'agnello al forno con piccolo fritto dolce
Arrosto con salsa di funghi porcini con patate al forno
- TRIS DI DOLCI
- Vini e caffe' inclusi
- Euro 28,00 il giorno di Pasqua
- Euro 26,00 il giorno di Pasquetta.
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Trattoria Ristorante
AQUILA NERA
Via Mistral 70
12020 Monterosso Grana CN
info e prenotazioni :
Tel: (+39) 0171 98752
cell : 339 3763811
E.Mail :info@aquilanera.org
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Cena a tema : FRITTO MISTO
Serata di Carnevale - sabato 11 febbraio
Menu :
Tagliere di affettati della casa
Fritto misto alla Piemontese
- completo di 18 portate
Assaggi di formaggi della Valle
Dolci della casa
caffè/bevande incluse
- 27 euro tutto compreso
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Trattoria Ristorante
AQUILA NERA
Via Mistral 70
12020 Monterosso Grana CN
info e prenotazioni :
Tel: (+39) 0171 98752
cell : 339 3763811
E.Mail :info@aquilanera.org
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PRANZO di domenica 13 maggio
- Menu del territorio :
Tris di antipasti bio
Triangolini verdi
- con erbette bio al burro e rosmarino
Brasato di Angus della Valle Grana
- con contorni misti bio
Bis di dolci e Caffè
Vino in caraffa
- 20 euro tutto compreso
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Azienda agricola LO PUY
Agriturismo LA CHABROCHANTO
Borgata Podio - S.Damiano Macra CN
Per informazioni
- e prenotazioni :
Cell : 339 3155848
E.Mail : info@lopuyvallemaira.it
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Degustazione Formaggi a LO PUI
Tutti i Mercoledì di Luglio e agosto - 19,30
III edizione dei Conviti di Agricultura
"Vita vs morte? Pospettive contadine sul nascere e sul morire"
Ingresso gratuito.
A seguire, per chi desidera fermarsi, cena a buffet coi prodotti aziendali 15€ vino compreso
per prenotazioni ed info tel. 3393155848
0 visitate il blog www.lopuyvallemaira.com
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- Formaggi caprini e Musica - 27 Dic - 6 Genn - da 20 a 40 € - LO PUY - S.Damiano Macra(Valle Maira)
Azienda agricola LO PUY
Agriturismo LA CHABROCHANTO
Borgata Podio - S.Damiano Macra CN
Per informazioni
- e prenotazioni :
Cell : 339 3155848
E.Mail : info@lopuyvallemaira.it
per aderire è necessario prenotare,
per la realizzazione delle giornate è necessario un minimo di 10 iscritti
Cell : 339 3155848 -
E.Mail : info@lopuyvallemaira.it
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Degustazione Formaggi a LO PUI
e Musica in compagnia...
27 DICEMBRE ORE 13
“FORMAGGIA”: formaggi e magia
Il mago TRABHK ci farà stupirecon magie incredibili tra un assaggio di formaggio e l'altro
- 23€ adulti vini esclusi 10€ bimbi
31 DICEMBRE - CENONE DI CAPODANNO
ritrovo ore 20 in piazza a San Damiano per una passeggiata sotto le stelle fino all’agriturismo
CENA CON CAPRA E CAPRINI in attesa dell'Anno Nuovo
- 40€ adulti con aperitivo e spumante compresi
- 15€ bimbi
3 GENNAIO dalle ore 13
Degustazione formaggi di capra con polenta di mais pignolete dolce.
Musica tradizionale dal vivo con "Semitun", possibilità di ballo..
- 20€ adulti vini esclusi - 10€ bimbi
se suonate uno strumento portatelo con voi..
6 GENNAIO - FESTA DELLA BEFANA!
ritrovo ore 11 per passeggiata fino all’agriturismo e visita guidata alla stalla
TAGLIERE CAPRINI STAGIONATI E POLENTA
Musica tradizionale dal vivo con "semitun"
- 23€ adulti vini esclusi 10€ bimbi
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- Il raduno dei golosi - 23 ott - 13 Novembre da 35 a 45 € - LOU SARVANOT - Stroppo (Valle Maira)
Ristorante
LOU SARVANOT
Via Nazionale 64 - Bassura
10060 Stroppo CN
Per informazioni
- e prenotazioni :
Tel. 0171 99 91 59
Cell : 380 5288852
E.Mail : lousarvanot@libero.it
E' richiesta la prenotazione
entro il mercoledì precedente la cena
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Cena : IL RADUNO DEI GOLOSI
23-30 Ottobre - 7-13 Novembre 2009
Venerdì 23 ottobre 2009
“Pesce di mare”
- € 45 bevande incluse
Venerdì 30 ottobre 2009
“Antipasti e dolci”
- €35 bevande incluse
Sabato 7 novembre 2009
"Sapori di Sicilia"
piatti e vini della tradizione siciliana
- € 35 bevande incluse
Venerdì 13 novembre 2009
"Piatti d'autunno e
i vini dell'az.Cavallotto" (Castigl.Falletto)
In collaborazione con l'enoteca Vino&Co. Di Dronero
- € 35 bevande incluse
E’ richiesta la prenotazione
entro il mercoledì precedente la cena
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Ristorante
LOU SARVANOT
Via Nazionale 64 - Bassura
10060 Stroppo CN
Per informazioni
- e prenotazioni :
Tel. 0171 99 91 59
Cell : 380 5288852
E.Mail : lousarvanot@libero.it
E' richiesta la prenotazione
entro il mercoledì precedente la cena
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MENU di Cene a tema
17 Aprile - 5 Giugno 2009
mangiando in musica per festeggiare
i 20 anni di apertura del Ristorante
Il costo delle cene è di € 35 Bevande incluse
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Hotel Ristorante
Perpoin
via Spielberg 19
12037 Saluzzo (cn)
Per informazioni e prenotazioni :
telefono : 0175 42552 - 0175 42800
E.Mail : info@hotelsaluzzo.com
Prenotazione gradita
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MENU DI PASQUA !!
Domenica 12 Aprile 2009
Carne di Fassona Piemontese
- Battuta al Coltello
Ovetti Pasquali in Bellavista
Sformatino di Salmone
- al Cuore di Crescenza
Misto di polipo e patate con aromi
Flan di Verdurine
- con Fonduta di Formaggi
Crepes Caserecce al Castelmagno
Risotto Asparagi e Taleggio
Sorbetto al Mandarino
Agnello al Forno
Contorni Misti
Piatto di Dolci dello Chef:
- Panna cotta alla vaniglia
- Semifreddo al torroncino
- con cioccolata calda
- Tortino con zabaione
Fragole con Gelato
Caffè e digestivo
Vini DOC:
Dolcetto d'Alba - Arneis del Roero - Moscato d'Asti
Prezzo Adulti € 33 tutto compreso
Per i bambini sotto a 12 anni
è previsto un menù speciale a 15 €
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Hotel Ristorante
Perpoin
via Spielberg 19
12037 Saluzzo (cn)
Per informazioni e prenotazioni :
telefono : 0175 42552 - 0175 42800
E.Mail : info@hotelsaluzzo.com
Prenotazione gradita
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Cena Fritto Misto ! ! !
12 13 14 febbraio
Flan di verdurine
- con crema di castelmagno
Risotto speck e taleggio
Sorbetto
Gran fritto misto alla Piemontese
Piatto di Dolci dello Chef
Caffè e Digestivo
Prezzo € 27- Vini esclusi
12 13 14 febbraio Prenotazione gradita
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- Menu di Fine Settembre - 28-29-30 settembre - 30 € - Hotel Ristorante Perpoin - Saluzzo
Hotel Ristorante
Perpoin
via Spielberg 19
12037 Saluzzo (cn)
Per informazioni e prenotazioni :
telefono : 0175 42552 - 0175 42800
E.Mail : info@hotelsaluzzo.com
Prenotazione molto gradita
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MENU DI FINE SETTEMBRE !!
VENERDI 28, SABATO 29 settembre a cena
DOMENICA 30 settembre a pranzo
APERITIVO
CARPACCIO DI FASSONA
- all'Albese con funghi
FLAN DI VERDURINE
- con fonduta di formaggi e funghi
FUNGHI IN UMIDO
RISOTTO AL CASTELMAGNO
TAGLIOLINI AI FUNGHI
FUNGHI FRITTI
PIATTO DI DOLCI DELLO CHEF
CAFFE
VINI:
Barbera d'Asti “Vinchio e Vaglio” DOCG
Favorita delle Langhe “Casetta”DOC
Moscato d'Asti DOC
Prezzo € 30 per persona tutto compreso
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- Serata del NOVELLO - Sabato 14 Novembre 2009 - 25 € - Ristorante TRE DENTI - Cantalupa (Val Noce)
Ristorante
Hotel Tre Denti
Via Roma 25
10060 Cantalupa To
Per informazioni
- e prenotazioni :
Telefono 0121 331866
CELL. : 377 7081092
E.Mail : albergo@tredenti.191.it ?
Gradita la prenotazione !
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... a tutti coloro che apprezzano le gioie del palato..
Sabato 14 Novembre 2009
Serata del "Novello"
inizia con l'Aperitivo
...per gustare poi un'ottima Steak Tartare con Olio al Mandarino e Patè di Fegato di Vitello con Burro e Crostini
prosegue con Soufflé Tricolore su Vellutata e con un Tortino di Sfoglia con Funghi e Castelmagno ...
...poi per apprezzare IL NOVELLO
...per voi Ricco Tagliere di Formaggi e Salumi
.....e "dulcis in fundo"
Mousse di Castagne su Coulis di Caki.
....E LAURA LIVE che vi terrà compagnia con la sua splendida voce e vi farà ballare!!!
Il divertimento è assicurato !!
Costo della Serata € 25,00 tutto compreso
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Ristorante
Hotel Tre Denti
Via Roma 25
10060 Cantalupa To
Per informazioni
- e prenotazioni :
Tel : 0121 352063
0121 352063
E.Mail : albergo@tredenti.191.it
Gradita la prenotazione !
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Sabato 14 Febbraio 2009
San Valentino
“a lume di candela”
Aperitivo al tavolo
Insalatina Dolce Vita
(Kiwi, ananas, pollo, mela e gamberetti)
Tartar di spada con pomodorini
Baci e Abbracci ai Frutti diMare
Scaloppa di Cupido con cuori di patate
(funghi e prosciutto)
Mousse al Cioccolato con panna
Vino, caffè ,digestivi, spumante
Musica dal vivo
Euro 30.00 a persona
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2011 ===========
- Capodanno 2011-202 - 31 dicembre 2011 - 65 € - Locanda La Peiro Groso - Chianale (Val Varaita)
Locanda Ristomuseo
LA PEIRO GROSO
Fraz Chianale 3 - Pontechianale-
Val Varaita
Per Informazioni e prenotazioni :
Tel.: 0175 950200
Cell.: 346 7271597
Cell.: 347 8952440
E.Mail : lapeirogroso@gmail.com
E' richiesta la prenotazione
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Menù di Capodanno 2011/12
Aperitivo della casa
Antipasti
Flan di verdure con bagna cauda
Zampone con purè di lenticchie
Involtini di porri gratinati
Lardo Speziato
Primi
Pasta al forno alla montanara
Tagliatelle al sugo di capriolo
Sorbetto
Secondo
Faraona * in umido con Cipolline
Cosce di capriolo con patate e carote
Dolci
Monte viso
Semifreddo allo zabaglione
Frutta secca e fresca Caffè e digestivo
Vini
Vino bianco con antipasti e primo Arneis o favorita
Vino rosso con i secondi Barbera o dolcetto
Moscato e spumante per il botto
Tutto compreso euro 65
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- Capodanno 2011-202 - 31 dicembre 2011 - 65 € - Antica Locanda - Lemma di Rossana (Val Varaita)
Ristomuseo
ANTICA LOCANDA
Fraz Lemma 5 - Rossana-
Val Varaita
Per Informazioni e prenotazioni :
Tel.: 0175 640728
Cell.: 339 2904114
E.Mail : anticalocanda.lemma@libero.it
E' richiesta la prenotazione
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Serata dei FUNGHI PORCINI
venerdì 22 Giugno 2012
Insalata di funghi porcini locali
Bresaola con funghi
Funghi saltati alla gorgonzola
Tagliolini ai funghi
Lonza con funghi al verde
Funghi porcini locali fritti
Dolce e Caffè
euro 25 Bevande escluse
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- Cena al Rifugio - sabato 17 dicembre 2011 - cena 25€ - Rifugio GEAT VALGRAVIO - (bassa Valle Susa)
Rifugio Alpino
GEAT Val Gravio
Località Vallone del Gravio
Borgone di Susa (Bassa Val Susa) TO
Per informazioni e prenotazioni :
Tel rifugio : 011 9646364
Cel Custode : 333 8454390
E.Mail : custodi@rifugiovalgravio.it
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Cena : SABATO SERA AL RIFUGIO
sabato 17 dicembre 2011
(e in altre date su prenotazione per gruppi)
Tomette alle erbe di montagna
Gran Bollito misto
- con assortimento di salse
Consommè di carne
- con crostini allo zenzero
Pere al forno all'Arneis
Bunet
Ci riserviamo di variare alcune portate per eventuali imprevisti
Cena, pernottamento e colazione (bevande escluse) : 40 € - 38 € soci CAI
Bambini 5-12 anni 27 €, 0-4 anni gratis
Solo cena 25 euro (bevande escluse)
E’ gradita la prenotazione.
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Buon Appetito !!
